Bujol

Izola

Gostilna

Podatki

GPS 45° 32' N , 13° 39' E
Tel. +386 (041) 799 490
Kraj Izola
Naslov Verdijeva 10

Info

Restavracija Bujol se nahaja v starem mestnem jedru Izole. Plovilo je možno privezati v mestni luki ali v marini Izola. V luki je običajno zelo malo prostora, zato priporočamo, da izberete marino in se ob obali sprehodite do gostilne.

Info

Gostilna Bujol je prava posebnost med gostilnami na obali. Nudi izjemno svežo hrani, ki je pripravljena preprosto na tipičen slovenski primorski način. Gostilna ima v lasti nekaj starodavnih receptov, ki datirajo več kot 100 let nazaj in so prava skrivnost. Najbolj skrivnosten je njihov bakalar, katerega recept se prenaša iz generacije v generacijo. Obvezno ga morate poizkusiti. Če vam bo všeč, pa vam ga pripravijo tudi za domov. Prav tako morate obvezno poizkusiti file inčunov v olivnem olju. Posebnost gostilne so tudi kalamari s čebulo, ki jih ne boste dobili nikjer drugje. Mogoče deluje nekoliko nenavadno, vendar, ko jih boste poizkusili, boste takoj ugotovili, da gre za izjemno kombinacijo okusov. Poleg okusnih jedi vam bodo v gostilni postregli tudi z doma pečenim kruhom in izjemno kvalitetnim vinom, ki je pridelano v sami okolici Izole. Gostilna in njihove jedi so pravi ambasador Izole, izolske tradicije in izolske kulinarike. Vsaka jed v gostilni je nekaj posebnega. Enostavno je potrebno poizkusiti vse!

Info

Postrežba je kot se spodobi prava domača, pristna, izolska. Prijazno osebje vas bo z veseljem hitro postreglo.

Info

Cene so izjemno ugodne. Na mizi boste vedno imeli hrano izjemne kvalitete, cene pa so bistveno nižje, kot v restavracijah s primerljivo kvaliteto hrane.

Priporočamo

- bakalar (slika 5)

Priporočamo

- file inčunov v domačem olivnem olju

Priporočamo

- ocvrte papaline (slika 10)

Priporočamo

- domače štorke (vrsta podolgovatih oliv) (slika 9)

Priporočamo

- domači sir (slika 9)

Priporočamo

- kalamari s čebulo (slika 11)

Priporočamo

- marinirana sardela

Priporočamo

- sardoni v limoni

Priporočamo

- hobotnica v solati (slika 7)

Vreme

Danes

  • voz

Jutri

  • voz

Ponedeljek

  • voz

Prihajajoči dogodki

Ocena
4.6

Lega 4.5
Ponudba 4.7
Hrana 4.5
Postrežba 4.5
Cena 4.8

Komentarji

Milan M
Kolko reklamne sem mu že jaz naredil. In mogoče imam nekaj vmes tudi pri tem članku. Viva BAKALA PARTY
Wed | 17 Oct | 2012
Simon K.
Stalni gost!
Tue | 16 Oct | 2012