Odkrijte skriti raj črnih tartufov

Podrobnosti: Objavljeno: 27 December 2023

Zadnje iz eTrgovine

30.00€

Knjiga »Z jadrnico čez Arktiko« je četrta knjiga Mirana Tepeša, ki je doslej že trikrat objadral svet. Knjiga je jadralski potopis z zelo drugačne in zahtevne morske poti po ledenih morjih, med odročnimi otoki. V knjigi so na 256 straneh opisane dogodivščine s poti čez Arktiko in popestrene s 383 barvnimi fotografijami in zemljevidi. V prvem delu je opisana pot z jadrnico od Istre na Jadranskem morju preko Atlantskega oceana do Kanade in Grenlandije. V osrednjem delu so opisane dogodivščine z jadranja čez Arktiko po Severozahodnem prehodu od Grenlandije med kanadskimi arktičnimi otoki in okoli Aljaske do Tihega oceana. V zadnjem delu pa so opisane dogodivščine med jadranjem čez Beringovo morje, čez Aljaški zaliv in po Britanski Kolumbiji.

»Arktika je morska pokrajina s številnimi otoki. Led na morju se je nad Severno Ameriko v zadnjih desetletjih večino poletij za nekaj tednov dovolj umaknil ali razredčil, da je bilo z izjemo treh let Arktiko mogoče prejadrati, a ne na lahek način, zato je jadranje čez Arktiko zame postalo izziv.« – Miran Tepeš

Arktika je območje na severu zemeljske oble, ki obdaja severni zemljepisni tečaj in leži nad severnim tečajnikom. Večino leta, marsikje pa vseskozi, je to območje prekrito z ledom in snegom.

Statistiko o plovbi čez Arktiko vodi “Scott Polar Research Institute, University of Cambridge”, Velika Britanija. Do leta 2024 je Severozahodni prehod med Atlantikom in Pacifikom, v eno ali drugo smer, preplulo 393 plovil vseh vrst, od ledolomilcev in različnih velikih motornih ladij do jadrnic. Skokica 3 je prvo slovensko plovilo, ki je prejadralo ali preplulo Severozahodni prehod.

Miran Tepeš - Z jadrnico čez Arktiko

Bogati gozdovi Turpoljskega Luga

V srcu gozdov Turopoljskega Luga, le korak stran od vrveža Zagreba, je skrit zaklad, ki čaka na razkritje. To ni običajen zaklad, temveč gastronomski dragulj – črni tartuf. Prva poučna pot črnih tartufov odpira novo poglavje v zgodbi o trajnostnem turizmu in lokalni gastronomiji.

Projekt poučne poti in lokalna podpora

Projekt je rezultat sodelovanja s prebivalci in institucijami, ki so prepoznali potencial turizma in podprli idejo o poučni potu. Vizija je ustvariti edinstveno doživetje, ki bo obiskovalce seznanilo z osnovami o črnem tartufu in tehnikami njegovega nabiranja. Hkrati spodbuja aktivni turizem in gibanje na prostem, kot interaktivno pripoved, ki vodi skozi rast in obiranje črnih tartufov.

Skrivnostni lov na tartufe

Čeprav črni tartufi izgledajo neugledno, pa jih njihov vonj in okus uvrščata med najbolj cenjene začimbe na svetu. Poučna pot omogoča organizirano vodenje s strani izkušenih vodičev in njihovih tragačev – psov, ki so ključni pri odkrivanju tartufov. Skozi edinstveno doživetje, obiskovalci ne le spoznavajo gastronomsko bogastvo, temveč tudi sodelujejo v skrivnostnem lovu na tartufe.

Turopoljski Tartufi

Turopolje, nekoč obiskovano s strani plemičev, danes v svet gastronomije uvaja plemstvo povsem druge vrste – turopoljske tartufe. Lov na tartufe z izurjenimi psi in degustacija vina, ki prebuja vsa čutila – Turopolje ponuja nepričakovana doživetja, ki jih je skoraj nemogoče opisati. To je kraj, ki ga je treba doživeti.

Turizem s poslanstvom

Projekt poučne poti črnih tartufov v Turopolju ni zgolj turistična atrakcija, ampak odraža zavezanost k trajnostnemu turizmu. Nastaja turistična destinacija, ki spoštuje in spodbuja naravne ter kulturne vire, obenem pa spodbuja aktivni turizem in vključuje lokalno prebivalstvo. Vsak korak v lovu na tartufe postane priložnost za učenje o zgodovini, tradiciji in lokalnem okolju Turopolja.

Ne le okus, temveč doživetje

Turopoljski tartufi niso le gastronomski proizvod. So ključ do ustvarjanja turistične destinacije, ki ne privablja le obiskovalcev s svojo lepoto, temveč jih tudi izobražuje in jih vključuje v zgodbo o trajnostnem razvoju. Poučna pot črnih tartufov postavlja Turopolje na zemljevid destinacij, ki z ljubeznijo varujejo svoje naravne vire in spodbujajo trajnostni turizem.

Velika Gorica

Velika Gorica, srce Turopolja, predstavlja največje mesto in pomembno gospodarsko, kulturno ter prometno središče zagrebške županije. S svojo bližino, le 16 km južno od Zagreba in v neposredni bližini letališča Zagreb, je dostopna destinacija za obiskovalce iz Slovenije in drugih sosednjih držav. Idilično mesto v Turopolju privablja s številnimi dogodki, kot so Turopolje Carnival, Legendfest ali VG fest, kjer lahko obiskovalci uživajo v vrhunski kulinariki v restavracijah ter pivskih vrtovih. Velika Gorica ponuja izjemno lepo urejene parke, trgovine in igrišča ter je priljubljeno med družinami, mladimi in ljubitelji športa. Mesto je tudi bogato z zgodovinskimi in kulturnimi znamenitostmi, med katerimi izstopajo Muzej naravoslovja v središču Velike Gorice, arheološki park Andautonija in staro mestno jedro Lukavec. Turopolje je znano po naravnih lepotah, bogati flori in favni ter ohranjenih gozdovih, kjer se dvigajo stare hrastove lesene hiše, ki predstavljajo arhitekturno posebnost.

Foto: Maja Danica Šečanić, Ivo Biočina